Олія фундука "Слов'янський Оберіг"

Дві причини роблять склад сиродавленого олії фундука воістину феноменальним - висока поживність і високий рівень засвоюваності.

Перша досягається за рахунок змісту:

Олеїнової кислоти або Омега-9 (до 85%), яка допомагає при атеросклерозі разом із вітаміном РР.

Вітаміну Е (до 41%), що знижує рівень холестерину, ризик ракових пухлин та зміцнює імунітет.

Комплекс макроелементів, серед яких - життєво важливі залізо і кальцій.

Друга можлива завдяки наявності:

Вітамінів В6 та В7, які відповідають за засвоєння поліненасичених жирних кислот сімейства Омега,

Вітаміну B5, необхідного для здорового обміну речовин та відновлення слизової оболонки кишечника.

Ці властивості дозволяють регулярно вживати живу олію з фундуку навіть людям, схильним до ожиріння.

Лікувальні властивості

Не дивно, що при своїх перевагах сиродавлену олію фундука активно застосовується як у класичній, так і в народній медицині для лікування:

• Серцевих нездужань,
• Порушення обміну речовин,
• Цукрового діабету,
• Хвороб шлунково-кишкового тракту,
• Низький тонус судин головного мозку,
• Інтоксикації організму, в т. ч. через паразити,
• Авітаміноз,
• Анемії,
• Зниження імунітету;
• Ослаблення статевого потягу.

Профілактична доза при цих захворюваннях – до 2 ст. ложок на день. Терапевтична - за рекомендацією лікаря.

Косметологія

У питаннях краси сиродавлена ​​олія фундука зарекомендувала себе також позитивно. На волосся діє як рідкий кератин, відновлюючи структуру та надаючи блиску. На шкіру — як живильний крем, який не тільки зволожує, а й зменшує мімічні зморшки, пігментні плями та судинні зірочки.

Ще одна відмінна риса живого масла з фундука - стягуючий ефект, що дозволяє використовувати його людям зі шкірою, схильною до комедонів та акне.

Кулінарія

Завдяки своїй поживності сиродавлена ​​олія з фундуку часто зустрічається у меню спортсменів. Також ніжний смак горіха припаде до смаку в будь-якій випічці, зелених салатах та рибних стравах тим, хто віддає перевагу вегетаріанській та дієтичній кухні.

Для смаження, як і інші горіхові олії, жива олія фундука не годиться, т.к. при нагріванні сильно димить і втрачає 50% вітамінного складу. Тому зберігати потрібно в прохолодному місці та затемненій тарі.

Харчова цінність олії сиродавленого фундуку на 100 г становить приблизно:

Калорії: 884 ккал

Жири: 100 г

З них насичені жири: 7 г

Поліненасичені жири: 78 г

Мононенасичені жири: 15 г

Вуглеводи: 0 г

З них цукор: 0 г

Білки: 0 г

Вітаміни та мінерали: містить вітамін E, магній, кальцій, калій та інші мікроелементи.

Це масло є багатим джерелом ненасичених жирів та антиоксидантів, що робить його корисним для здоров'я, особливо для серцево-судинної системи.