Олія макова "Слов'янський Оберіг"

Макова олія має ніжний горіховий смак і чудово підходить для використання як у кулінарії, так і у чистому вигляді. Ненасичені жирні кислоти у складі олії насіння маку мають особливо високу частку (70-75%). Найбільшу частку в маслі маку займає -ліноленова кислота (ненасичена жирна кислота з трьома подвійними зв'язками). Додатково в маслі маку є олеїнова та пальмітинова кислоти, різні стерини (кампестерол, стигмастерол, ситостерин та дельта-5-авенастерол). Основний аромат і смак маслу надає 2-пентилфуран, що міститься в ньому, також в маслі присутні леткі сполуки 1-пентанолу, 1-гексаналю, 1-гексанолу і капронової кислоти, а також токофероли (Вітамін Е).

Макова олія одне з найкращих для зміцнення кісток. олія маку багата кальцієм і міддю. У той час як кальцій покращує здоров'я кісток, мідь зміцнює кістки та сполучну тканину. Іншим мінералом, яким багата олія маку, є фосфор, який, поряд з кальцієм, становить частину кісткової тканини. А марганець у маковій олії допомагає виробленню колагену, білка, який захищає ваші кістки від серйозних пошкоджень.

Макова олія допомагає покращити роботу мозку. Мозок потребує необхідних поживних речовин, таких як кальцій, залізо та мідь - мінерали, якими багата олія маку. Ці мінерали допомагають у регуляції нейротрансмітерів та покращують роботу мозку. Масло також може знизити ризик когнітивних розладів.

Зміцніть імунну систему. Цинк у маслі маку може сприяти зміцненню імунної системи. Макове масло посилює вироблення імунних клітин в організмі, а залізо, що міститься у продукті, стимулює цей процес. Цинк у олії також допомагає запобігти захворюванням нижніх дихальних шляхів.

Макове масло допомагає покращити здоров'я серця. Олія маку містить незамінні жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину в організмі і зрештою покращує здоров'я серця. Також важливий факт, що введення до раціону макової олії сприяло зменшенню руйнівного ефекту на організм від продуктів з високим вмістом холестерину. Це ще один аргумент на додавання макового масла в щоденний раціон.

Макове масло та профілактика раку. Згідно з дослідженнями, макова олія допомагає боротися з пухлинами і може бути корисною у профілактиці раку молочної залози та простати. Також олія може зупинити проліферацію ракових клітин. Згідно з іншим індійським дослідженням, масло маку може підвищувати активність канцероген-детоксифікуючого ферменту під назвою глутатіон-S-трансферазу (GST) на цілих 78%, що сприяє виведенню з організму небезпечних токсинів і канцерогенів, які, як відомо, є прямими причинами виникнення ракових пухлин. Протягом десятиліть олія маку використовувалася для профілактики пухлин. Макова олія має властивості, подібні до ліподіолу, який є невід'ємною частиною лікування гепатоцелюлярної карциноми (ГЦК).

Олія маку для волосся та шкіри. Олія маку містить велику кількість ненасичених жирних кислот. Наприклад, ця олія включає лінолеву кислоту, жирну кислоту омега-6. Далі, воно забезпечує насичення цінною олеїновою кислотою. Лінолева кислота зволожує та відновлює суху шкіру та волосся. Аналогічним чином, олеїнова кислота широко використовується як пом'якшувальний засіб.

Олія маку корисна для людей, які страждають на шкірні захворювання, такі як запалення, екзема, колюча шкіра і лупа. Це дуже гарний вибір для людей із чутливою шкірою. Це масло-носій, яке приємно змішувати з ефірними оліями чи медом. Масло маку також є ефективним масажним маслом. Це рідка, легка нежирна олія, яка не вбирається занадто швидко в шкіру. Крім того, 100 г цієї олії забезпечують 38% добової кількості вітаміну Е, що рекомендується. Тобто ваша імунна система і ваша здатність боротися з токсичними вільними радикалами в навколишньому середовищі будуть підвищені. При зовнішньому застосуванні вітамін Е допомагає вашій шкірі захищатися від шкідливого ультрафіолетового випромінювання. Це ще одна причина, через яку масло з насіння маку чудово наноситься на шкіру.

Також, ви можете зробити легку маску для обличчя, комбінуючи морську сіль, цедру лимона, цедру лайма, олію маку та насіння маку. Це справжнє живильне середовище для втомленої шкіри.

Харчова цінність сиродавленої макової олії на 100 грамів (приблизні значення):

Калорійність: 899 ккал

Білки: 0 г

Жири: 99,9 г

насичені жирні кислоти: 10-15 г

мононенасичені жирні кислоти: близько 12-15 г

поліненасичені жирні кислоти (в тому числі омега-6): близько 70-75 г

Вуглеводи: 0 г

Харчові волокна: 0 г

Олія багата на поліненасичені жирні кислоти, насамперед лінолеву кислоту (омега-6). Вона також містить вітамін Е та інші антиоксиданти, що робить її корисною для здоров'я шкіри та серцево-судинної системи.