Борошно волоського горіха "Слав'янський оберіг" 250 гр

Борошно волоського горіха - це продукт, що отримується з насіння волоського горіха. Вона має безліч корисних властивостей і застосовується в кулінарії як замінник звичайного борошна. Ось деякі з її характеристик та користі:

Багатство поживними речовинами: Борошно волоського горіха містить значну кількість білка, клітковини, жирних кислот, вітамінів (таких як вітаміни Е та B-комплексу), мінералів (включаючи магній, фосфор, калій та цинк) та антиоксидантів.

Допомога у контролі ваги: Завдяки високому вмісту білка та клітковини, борошно волоського горіха може сприяти почуттю насичення на тривалий термін, що може допомогти у контролі апетиту та керуванні вагою.

Корисно для серцево-судинного здоров'я: Здорові жири, що містяться у волоських горіхах, такі як омега-3 та омега-6 жирні кислоти, можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові, що знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Стабілізація рівня цукру в крові: Завдяки низькому глікемічному індексу та високому вмісту білка та клітковини, борошно волоського горіха може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові після їди.

Антиоксидантні властивості: Волоський горіх містить антиоксиданти, такі як вітамін Е та флавоноїди, які допомагають захищати клітини від дії вільних радикалів та запобігають пошкодженню ДНК.

Підтримка здоров'я мозку: Деякі дослідження показують, що регулярне вживання волоських горіхів може бути пов'язане з покращенням когнітивних функцій та захистом від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Незважаючи на всі ці користі, варто пам'ятати, що борошно волоського горіха може викликати алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто страждає від алергії на горіхи. Перед додаванням борошна волоського горіха до раціону харчування рекомендується проконсультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є якісь алергії або медичні протипоказання.

Борошно з волоського горіха є поживним продуктом, багатим на білки і корисні жири. Ось приблизний харчовий склад борошна волоського горіха на 100 грамів:

Калорії: 654 ккал

Білки: 15,2 г

Жири: 65,2 г

Насичені жирні кислоти: 6,1 г

Поліненасичені жирні кислоти: 47,2 г

Мононенасичені жирні кислоти: 11,1 г

Вуглеводи: 14,5 г

З них цукор: 2,6 г

Харчові волокна: 6,6 г

Вітаміни:

Вітамін E: 0,7 мг

Вітамін B6: 0,5 мг

Фолієва кислота: 98 мкг

Мінерали:

Кальцій: 98 мг

Залізо: 2,9 мг

Магній: 158 мг

Фосфор: 346 мг

Калій: 441 мг

Ці дані можуть змінюватись в залежності від виробника та методу обробки. Борошно волоського горіха часто використовується в кулінарії для приготування випічки, десертів та різних страв, а також як добавка до смузі та каш.