Масло фундука "Славянский Оберег"

Две причины делают состав сыродавленного масла фундука поистине феноменальным — высокая питательность и высокая степень усвояемости.

Первая достигается за счет содержания:

• Олеиновой кислоты или Омега-9 (до 85%), которая помогает при атеросклерозе совместно с витамином РР.
• Витамина Е (до 41%), снижающего уровень холестерина, риск раковых опухолей и укрепляющего иммунитет.
• Комплекса макроэлементов, среди которых — жизненно важные железо и кальций.

Вторая возможна благодаря наличию:

• Витаминов В6 и В7, которые отвечают за усвоение полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега,
• Витамина B5, необходимого для здорового обмена веществ и восстановления слизистой кишечника.
• Эти свойства позволяют регулярно употреблять живое масло из фундука даже людям, склонным к ожирению.

Лечебные свойства

Неудивительно, что при своих достоинствах сыродавленное масло фундука активно применяется как в классической, так и в народной медицине для лечения:

• Сердечных недомоганий,
• Нарушения обмена веществ,
• Сахарного диабета, 
• Болезней желудочно-кишечного тракта,
• Низкого тонуса сосудов головного мозга,
• Интоксикации организма, в т. ч. из-за паразитов,
• Авитаминоза,
• Анемии,
• Снижение иммунитета;
• Ослаблении полового влечения.

Профилактическая доза при этих заболеваниях — до 2 ст. ложек в день.Терапевтическая — по рекомендации врача.

Косметология

В вопросах красоты сыродавленное масло фундука зарекомендовало себя также положительно. На волосы действует как жидкий кератин, восстанавливая структуру и придавая блеск. На кожу — как питательный крем, который не только увлажняет, но и уменьшает мимические морщины, пигментные пятная и сосудистые звездочки.

Еще одна отличительная черта живого масла из фундука — стягивающий эффект, что позволяет использовать его людям с кожей, склонной к комедонам и акне.

Кулинария

Благодаря своей питательности сыродавленное масло из фундука часто встречается в меню спортсменов. Также нежный вкус ореха придется по вкусу в любой выпечке, зеленых салатах и рыбных блюдах тем, кто предпочитает вегетарианскую и диетическую кухню.

Для жарки, как и другие ореховые масла, живое масло фундука абсолютно не годится, т.к. при нагреве сильно дымит и теряет 50% своего витаминного состава. Поэтому хранить нужно в прохладном месте и затемненной таре.

Пищевая ценность масла сыродавленного фундука на 100 г составляет примерно:

Калории: 884 ккал

Жиры: 100 г

Из них насыщенные жиры: 7 г

Полиненасыщенные жиры: 78 г

Мононенасыщенные жиры: 15 г

Углеводы: 0 г

Из них сахар: 0 г

Белки: 0 г

Витамины и минералы: содержит витамин E, магний, кальций, калий и другие микроэлементы.

Это масло является богатым источником ненасыщенных жиров и антиоксидантов, что делает его полезным для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой системы.