Борошно гарбузове "Слав'янський оберіг" 250 гр

Купити борошно насіння гарбуза ви можете у нашому інтернет-магазині, ласкаво просимо!

Гарбузове борошно складається з рослинного білка, вуглеводів, жирів, клейковини, клітковини та рослинних волокон, вітамінів та мінералів, багато з яких зберігають свої властивості навіть при переробці продукту. До складу входить також аскорбінова кислота, ціла лінійка вітамінів із групи В, вітаміни К, F та Е. З мінеральних елементів варто відзначити наявність фосфору, цинку та кальцію.

Ще гарбузове борошно містить близько п'ятдесяти різних найменувань біоактивних сполук - це біофлавоноїди, амінокислоти, такі, як гліцин, фенлаланін, лізин, глутамін та ізолейцин, а також речовина під назвою арігін, на властивості якого потрібно звернути особливу увагу.

Борошно з гарбуза містить різноманітні поживні речовини. Зразкова харчова цінність борошна гарбуза на 100 г продукту виглядає наступним чином:

Калорії: близько 350-400 ккал

Білки: 12-14 г

Жири: 3-4 г

Вуглеводи: 70-75 г

Харчові волокна: 10-12 г

Цукру: 2-3 г

Крім того, борошно з гарбуза є джерелом вітамінів (наприклад, вітаміну А, вітамінів групи B) та мінералів (таких як магній, калій, фосфор та залізо).

Ці дані можуть трохи змінюватись в залежності від методу виробництва та сорту гарбуза, але в цілому вони дають уявлення про харчову цінність цього продукту.