Фундук сырой

Фундук, или лещина, — это замечательный орех, который не только вкусен, но и полезен для здоровья. 

Фундук — это орех, который окружен твердой оболочкой, а внутри его уютно располагается мягкий ядро. Его форма напоминает небольшой камешек с легким блеском, а его аромат приятно смешивается с нотками зеленых лесов.

Польза:

Богатство питательными веществами: Фундук содержит множество витаминов (E, В-группы), минералов (магний, цинк, селен), антиоксидантов и полезных жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и общему восстановлению организма.

Защита от сердечно-сосудистых заболеваний: Регулярное употребление фундука помогает снижать уровень холестерина в крови, что укрепляет сердечно-сосудистую систему и снижает риск инфарктов и инсультов.

Поддержание здоровья кожи: Витамин E, содержащийся в фундуке, способствует сохранению упругости и здоровья кожи, а также защищает её от воздействия свободных радикалов.

Улучшение памяти и концентрации: Фундук является источником лецитина и других веществ, которые способствуют улучшению когнитивных функций, таких как память и концентрация.

Таким образом, фундук не только великолепно украшает блюда и обогащает их вкусом, но и служит незаменимым источником питательных веществ для нашего организма.

В 100 граммах сырого фундука содержатся следующие основные питательные вещества:

Калорийность: 653 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 61,5 г

из них насыщенные жирные кислоты: 4,5 г

мононенасыщенные жирные кислоты: 45,7 г

полиненасыщенные жирные кислоты: 7,9 г

Углеводы: 9,4 г

из них сахара: 4,3 г

клетчатка: 6 г

Вода: 5,3 г

Фундук также богат витаминами и минералами:

Витамин Е: 15 мг (примерно 100% от суточной нормы)

Витамин В6: 0,6 мг

Фолиевая кислота (B9): 113 мкг

Магний: 163 мг

Фосфор: 290 мг

Железо: 4,7 мг

Кальций: 114 мг

Фундук является отличным источником полезных жиров, особенно мононенасыщенных жирных кислот, и полезен для сердца, а также богат антиоксидантами, такими как витамин Е.