Мука семян подсолнуха “Славянский оберег” 250 гр

Высокобелковая мука отлично растворяется в молоке и кефире, поэтому её можно использовать при приготовлении белкового сыра, масла, молочных десертов, мороженного а так же кондитерских начинок. Во время замешивания хлебобулочных изделий мукой из ядра семян подсолнечника можно заменить обезжиренное сухое молоко (до 50%).

Мука очень хорошо абсорбирует жир и имеет хорошие эмульсионные свойства. Ещё одно особо ценное свойство подсолнечной муки заключается в её очень быстром и полном усваивании.

Высокобелковая мука из ядер семян подсолнечника содержит важные для жизнедеятельности человека жирные кислоты Омега-3, Омега-6.

Пищевая ценность муки из подсолнуха на 100 граммов продукта обычно составляет:

Калории: около 340–370 ккал

Белки: 25–30 г

Жиры: 9–12 г

Углеводы: 45–50 г

Пищевые волокна: 10–12 г

Кроме того, мука из подсолнуха содержит различные витамины и минералы, такие как витамин E, магний, фосфор и калий. Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от производителя и метода производства муки.